Cambiaré a cassette 11-40T ¿Funcionará en mi gravel con Shimano GRX 2x?

Llegó el momento de instalar un cassette con piñón más grande para poder enfrentar subidas muy exigentes pues el 11-34T ya no me alcanza. Montaré un 11-40T, y aquí lo muestro, en mi transmisión Shimano GRX 810 de 11 velocidades. La pregunta es ¿podrá el desviador trasero pues Shimano dice que lo máximo es un piñón de 34T? En el siguiente video de YouTube te cuento más.